Week-end Andalousie

L'Andalousie est une région du sud de la Péninsule Ibérique, sans conteste l'un des meilleurs lieux de vacances espagnols. Région d'une incroyable richesse historique et culturelle, elle compte quelques grandes villes qui attirent les visiteurs espagnols et étrangers en nombre. Rendez-vous à Cordoue, célèbre pour sa diversité architecturale qui témoigne de la fusion et de l'harmonie réussie entre musulmans, juifs et catholiques. Son centre-ville classé au Patrimoine de l'UNESCO. Votre visite vous fera passer par la Mosquée cathédrale de Cordoue, un édifice religieux utilisé selon les époques comme une église ou une mosquée. C'est aujourd'hui une cathédrale catholique. L'Alcázar de Cordoue est un palais forteresse doté d'épais murs protecteurs, de tours, de jardins fleuris et de bains. Passez ensuite par le Pont romain de Cordoue, pont qui enjambe la rivière Guadalquivir. Également connu sous le nom de « Vieux Pont », cet édifice remontant au début du 1er siècle avant J.-C. compte 16 arcs et s'étend sur 331 m. Les visiteurs apprécient de traverser ce monument piétonnier qui relie le quartier du Campo de la Verdad au quartier de la cathédrale. Partez aussi visiter le Palais de Viana et la Tour de la Calahorra. La Madinat al-Zahra est un autre incontournable de Cordoue, classé à l'UNESCO. Vestige d'une ville du Xème siècle et située à une dizaine de kilomètres de Cordoue, il s'agissait du siège du califat de Cordoue. Votre séjour en Andalousie sera incomplet sans un passage par Grenade, ville réputée pour sa richesse architecturale à forte influence arabe. Un passage par l'Alhambra est indispensable. Ce magnifique palais médiéval fortifié de briques rouges classé au Patrimoine mondial de l'UNESCO surplombe la Colline de la Sabika et domine la ville. Ce site à l'architecture islamique se divise en quatre parties, l'Alcazaba, les palais nasrides, le Généralife et le Palais de Charles Quint. Egalement à ne pas manquer, la Cathédrale de l'Incarnation de Grenade, imposant édifice de style Renaissance, la sublime Chartreuse de Grenade, aux décorations intérieures incroyables et le Parque de las Ciencias, un musée des sciences de 70 000 m². Vient enfin le temps d'un séjour à Séville, ville très animée aux grands espaces. C'est la destination idéale pour découvrir les traditions locales et régionales et faire le plein d'articles artisanaux. La Cathédrale, l'Alcázar et l'Archivo de Indias de Séville sont classés au Patrimoine mondial de l'UNESCO, La Cathédrale Notre-Dame du Siège de Sévill est la plus grande église catholique au monde avec son célèbre clocher la Giralda, un ancien minaret. L'Alcazar de Séville, magnifique palais fortifié qui a connu différentes modifications, offre donc des styles architecturaux variés. C'est un parfait exemple unique d'architecture mudéjar. Filez ensuite à la Plaza de Espana (Place d'Espagne), l'une des places les plus célèbres et les plus fréquentées de Séville, une place de style Renaissance bordée de superbes bâtiments administratifs. Ne manquez pas l'immense structure en bois du Metropol Parasol et l'ancienne tour d'observation du Torre del Oro.

De nombreuses activités vous attendent lors de votre voyage en Andalousie, notamment pour un séjour en famille. Les parcs nationaux sont des endroits propices pour s'adonner à une randonnée de quelques heures ou d'une journée. Partez ainsi au Parc national de Donana, un complexe de paysages variés, allant du marais au ruisseaux en passant par les falaises et les dunes. Vous déambulerez parmi une faune et une flore riches et variées, au milieu de laquelle vous observerez un écosystème diversifié, un véritable paradis pour l'observation des oiseaux, où l'on recense plus de 120 espèces. Vous passerez de bons moments au sein du Parc national de la Sierra Nevada, l'un des plus grands parcs nationaux espagnols. Partez à l'assaut des reliefs des massifs montagneux du parc, jusqu'à atteindre le Mulhacén (3 482 mètres), le point culminant de la péninsule ibérique, qui en hiver se couvre d'un manteau neigeux. Vous aurez peut-être la chance d'apercevoir l'un des animaux sauvages qui vit dans la zone. D'autres activités vous attendent en ville. A Malaga, allez visiter le Musée Picasso, un espace culturel qui rend hommage à l'artiste né en ville en exposant un grand nombre de ses œuvres. A Grenade, allez vous détendre et vous faire dorloter dans les hammams, avant d'aller profiter des nombreuses festivités et événements de cette ville très culturelle notamment des spectacles de flamenco. Enfants et adultes vivront de merveilleurx moments dans les parcs d'attractions d'Andalousie. Les spécialités locales ne se comptent pas dans la région. Vous n'aurez que l'embarras du choix parmi la gastronomie locale en Andalousie. Les plats sont préparés à base de produits frais et locaux, que vous pourrez par exemple découvrir dans les marché tels la charcuterie, et plus particulièrement le jambon, (Jamón, jamón ibérico, chorizo...), l'huile d'olive, le vin, le vinaigre ou encore le miel de Grenade. Parmi les plats à ne pas manquer figurent les succulents tapas, le Gazpacho (soupe froide de de légumes), le Salmorejo (soupe de pain et de tomate), Pollo a la granadina (poulet grillé au vin blanc et à l'ail), les poissons et fruits de mer frits et la Puchero y la pringá (ragoût de viandes de légumes). Pour une pause sucrée, régalez-vous de Tocino del cielo (flanc) ou turrón (nougat). Et si vous voulez manger sur le pouce, dégustez un Serranito (sandwich à la viande, au jambon et au poivron).