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Ville populaire et chaleureuse située à une heure quarante de vol de Paris, Cork offre un paysage de contrastes. Respectueuse des traditions, son dynamisme l'a fait élire capitale européenne.

Il fait bon passer un weekend à Cork. Commencez votre séjour par le vieux centre de la ville. Située entre deux branches du fleuve Lee, cette petite île accueille le Marché anglais et le marché populaire du Quai du charbon. Une balade le long de ce fleuve vous fera passer sur les ponts historiques du South Gate Bridge et du Parliament Bridge. Cette promenade vous mènera au Holy Trinity Church. Bien que cosmopolite, le quartier de Shandon abrite le Shandon Craft Center, un centre réunissant les artisans locaux. Pénétrez ensuite dans le Cork Butter Museum, un musée dédié au beurre. La nuit, le quartier s'anime et tout le monde passe la soirée dans Saint Patrick's street. C'est l'occasion de se réunir autour d'une pinte de Murphy's ou de Beamish, les bières locales et de manger du drisheen, le boudin noir local. Les amateurs d'alcool apprécieront la visite du Beamish Bewery, lieu de distillerie de la bière. Un court séjour à Cork est l'occasion de découvrir une ville authentique. Parcourez les rues pour observer l'architecture de la Cathédrale Saint Finnbar et de l'Eglise Saint Ann, un des symboles de Cork. L'histoire de la ville s'apprend au Cork City Goal, ancienne prison reconvertie en musée, et au Musée de Cork. Tradition oblige, impossible de quitter Cork sans embrasser la pierre de Blarney, dans le château du même nom.
En découvrant Cork, vous découvrirez une ville attractive isolée dans la campagne irlandaise.

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